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La UE logra un principio de acuerdo para reducir un 16% la cantidad de sal en alimentos como el queso o el embutido

La UE logra un principio de acuerdo para reducir un 16% la cantidad de sal en alimentos como el queso o el embutido

sábado 6 de febrero, 2010

La UE logra un principio de acuerdo para reducir un 16% la cantidad de sal en alimentos como el queso o el embutido

Reducir el consumo de sal, y luchar así contra las enfermedades como la obesidad, la hipertensión o  enfermedades cardiovasculares.
La UE logra un principio de acuerdo para reducir un 16% la cantidad de sal en alimentos como el queso o el embutido

Los veintisiete logran  un principio de acuerdo para reducir la presencia de sal en los alimentos elaborados en la Unión Europea, según adelantó la ministra española de Sanidad y presidenta de turno de la UE, Trinidad Jiménez, en una comparecencia ante el Parlamento Europeo.

El acuerdo pretende reducir en un 16% la cantidad de sal en determinados alimentos, en un plazo de cuatro años. Este recorte afectaría a los productos "más consumidos" en cada país y, en el caso de España, afectaría a embutidos, quesos y pan.

Se han comprometido a desarrollar políticas para una menor presencia de sal en los alimentos a través de dos vías: la educación sanitaria y el trabajo con la industria para que ésta "reformule sus alimentos".