967370250 | info@farmaciahoy.com

SANIDAD PRESENTA UNA BASE DE DATOS DE ACCESO PÚBLICO PARA CONOCER LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

SANIDAD PRESENTA UNA BASE DE DATOS DE ACCESO PÚBLICO PARA CONOCER LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

sábado 28 de agosto, 2010

SANIDAD PRESENTA UNA BASE DE DATOS DE ACCESO PÚBLICO PARA CONOCER LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

Los usuarios podrán conocer, por ejemplo, qué nutrientes contiene un alimento concreto.

También podrán diseñarse dietas para personas sanas con necesidades especiales, como los deportistas o desarrollar y analizar recetas y menús.

SANIDAD PRESENTA UNA BASE DE DATOS DE ACCESO PÚBLICO PARA CONOCER LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

A partir del 24 Agosto de 2010 los ciudadanos podrán consultar la composición de más de 500 alimentos, entre los más consumidos por los españoles, gracias a una nueva aplicación que permitirá acceder a la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) y que ha sido presentada por la ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez

La nueva base de datos recoge de forma unificada y de acuerdo a criterios científicos internacionales las tablas de composición de alimentos,

  Los usuarios podrán, gracias a esta nueva herramienta (coordinada por AESAN ), identificar fuentes de nutrientes específicos, efectuar análisis de dietas individuales, diseñar dietas especiales para pacientes, proporcionar información a pacientes y analizar recetas y menús por su composición.

Cualquier ciudadano podrá consultar la base de datos y acceder a la información nutricional de cualquier alimento directamente a través de la dirección www.bedca.net

Los grupos de alimentos incluidos en la base de datos son: 

  1. Lácteos y derivados.
  2. Huevos y derivados.
  3. Cárnicos y derivados.
  4. Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados.
  5. Grasas y aceites.
  6. Cereales y derivados.
  7. Legumbres, semillas, frutos secos y derivados.
  8. Verduras, hortalizas y derivados.
  9. Frutas y derivados.
  10. Azúcar, chocolate y derivados.
  11. Bebidas (no lácteas).
  12. Miscelánea.
  13. Productos de uso nutricional

 

 

FUENTE: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)